Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.

Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.

Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.

Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.

Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.

Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.

Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.

Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.

Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.

Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.

Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.

Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.

Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.

Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.

Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.

Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.

Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.

Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.

Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.

Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.

Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.

Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.

Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.

Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.

Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.

Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực.

Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.

Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.

Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.

Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.

Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.

Dọn bàn ngay khi khách rời đi.

Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.

Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.