Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. 09-09 Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Bãi Chơi Ảo
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.phân tích game nền tảng Xóc đĩa an toàn nhất cách nhớ bài đơn giản
